Vi strävar efter att erbjuda så god och högklassig mat som möjligt med ekologiska ingredienser.
För måltider tar vi hjälp av ett par olika levereantörer i närheten. När vi har många konferenser och andra arrangemang under vår och höst arbetar de nästan uteslutande åt oss.
Kaffebröd bakar vi själva till konferensens förmiddagsfika och eftermiddagsfika.
Under slottet finns ett gammalt valv från 1300-talet som under lång tid varit vinkällare. Vi kan förmedla dryck till självkostnadspris + inköpskostnad, men det är också möjligt att ta med dryck själva.
Vår huvudmatsal är glasverandan i Östra flygeln. Här har man fin utsikt över parken och sjön. Matsalen är i anslutning till våra stora kök.
Om man är fler än ca 80 personer används ibland Gula paviljongen som matsal. Här kan man sitta 120 personer. Med ett tält på trädäcket utanför går det att vara 160 personer.
I vårt ledningspaket eller om särskilda önskemål föreligger (t.ex. mordgåta eller kundrepresentation) kan den gamla barockmatsalen i slottet användas mot en tilläggskostnad.
